brix 0.1

Südtirolisch · Weltoffen
3 Schlemmer Atlas Kochlöffel
Fischzuchtweg 17, 39042 Brixen
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+39 0472 268371 info@brix01.com https://www.brix01.com
Geschlossen
Mittwoch11:30 - 23:00
Donnerstag11:30 - 23:00
Freitag11:30 - 23:00
Samstag09:00 - 23:00
Sonntag09:00 - 22:00
Feiertag09:00 - 22:00

Speiseangebot

Hauptgerichte von 20 € bis 42 €
Menüs bis 85 €
106 Plätze im Innenbereich
144 Plätze im Außenbereich
Empfehlung des Restaurants
  • Thunfisch in der Sesamkruste, Mango, Soja-Mayo, Dashi-Dressing, Amaranth-Chips
  • Wolfsbarsch, Thai Curry, Mango, Bacon-Pulver, Avocado, Kräutersalat, Katatifi
  • Amalfizitronen-Risotto, gegrillter Oktopus, Oliven, Tomaten, Petersilie

Ausstattung / Angebote

Zu jeder Tageszeit das richtige Menü-Programm

Restaurant, Café und Gastro-Pub – das alles bietet das brix 0.1 im Lidopark von Brixen. Mitten im Grünen und direkt am See gelegen, beeindruckt die moderne Architektur des Gebäudes. Modern will es sein, jung und weltoffen. Mit seinem Konzept der Vielseitigkeit will es ein breites Publikum ansprechen und eine Genussadresse für alle sein – von morgens in der Früh bis spät in die Nacht. Die Küchenchefs haben die Welt bereist, kochend gelernt, wachen Auges gelebt und geträumt. All ihre Eindrücke haben sie in diese Location eingebracht. Sie wollen neugierig machen und überraschen. So kreieren sie mit den guten Produkten aus Südtirol immer wieder Neues, Gerichte, die keine Grenzen kennen. Der Gast sitzt in einem lichtdurchfluteten Raum mit viel Holz und Glas, Musik hüllt ihn ein und lässt die Sinne im Rhythmus mittanzen. Ob zum Frühstück, Business-Lunch, zum Kaffee, zum Dinner, im Sommer auf der schönen Terrasse mit eigener Eiskarte oder zu einem besonderen Event – im "foodparc brixen" ist immer etwas los.