Schlossrestaurant

Österreichisch · Französisch
4 Schlemmer Atlas Kochlöffel
Schloss Str. 19, 5322 Hof bei Salzburg
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+43 6229 22530 info@schlossfuschl.com https://www.schlossfuschlsalzburg.com/schloss_restaurant
Öffnet um 18:30
Montag18:30 - 21:30
Dienstag18:30 - 21:30
Mittwoch18:30 - 21:30
Donnerstag18:30 - 21:30
Freitag18:30 - 21:30
Samstag18:30 - 21:30
Sonntag18:30 - 21:30
Feiertag18:30 - 21:30

Speiseangebot

Hauptgerichte von 25 € bis 48 €
Menüs von 89 € bis 129 €
85 Plätze im Innenbereich
Empfehlung des Restaurants
  • DAS GESCHMORTE SALATHERZ - Artischocken I Trüffel I Sauce Mimolette
  • LACHSFORELLE aus dem Fuschlsee - roh mariniert & kalt geräuchert I Wassermelone I Saiblingskaviar I Grüne Gazpacho
  • WIESEN LAMM - Hüferl, Schulter, Bries - Paprika I Artischocke I Polenta I Basilikum

Nachhaltigkeit

9/15
Das Restaurant berücksichtigt Aspekte der Nachhaltigkeit. Dieser anhand von 15 Kriterien erfasste Ansatz betrifft Bereiche wie das ökologische Betriebsmanagement, die Beschaffung oder das gesellschaftliche Engagement.
Details zur Nachhaltigkeit

Ausstattung / Angebote

Genießen wie die Könige

Das Schloss Fuschl besticht durch seine traumhafte Lage direkt am See. Das 1450 erbaute Schloss, in der Nähe von Salzburg, ist heute ein Hotelresort, das seine Gäste mit viel Atmosphäre und den Angeboten eines Luxushotels verführt. Die klassischen Räume im Schlossstil und die exponierte Seelage sind märchenhaft. Da darf ein elegantes Restaurant natürlich nicht fehlen. Auch wenn das Ambiente in die Vergangenheit entführt, ist die Küchenausrichtung hochmodern. Angesagte regionale, saisonale Küche, die auf Herkunft und Qualität ihrer Produkte achtet, wird zu leckeren kleinen Kunstwerken verarbeitet. Ein gutes vegetarisches Speiseangebot, frischer Fisch aus der hauseigenen Schlossfischerei und eine große Auswahl an guten Weinen gehören dazu. Einzigartig ist der Blick von der Terrasse auf den Fuschlsee.